Spisu treści:

5 postaci historycznych, które „nadały” swoje imiona przedmiotom i potrawom
5 postaci historycznych, które „nadały” swoje imiona przedmiotom i potrawom

Wideo: 5 postaci historycznych, które „nadały” swoje imiona przedmiotom i potrawom

Wideo: 5 postaci historycznych, które „nadały” swoje imiona przedmiotom i potrawom
Wideo: Reading Pushkin's "Eugene Onegin" // Favorite Book of 2021 (so far) // CarolinaMaryaReads 2021 - YouTube 2024, Marsz
Anonim
Królowa Włoch Margarita Sabaudii i nazwana jej imieniem pizza
Królowa Włoch Margarita Sabaudii i nazwana jej imieniem pizza

Z reguły zamawiając daną potrawę w restauracji lub patrząc na różne konstrukcje architektoniczne, człowiek nie zastanawia się, dlaczego tak się nazywa. Ten przegląd przedstawia dania i przedmioty, które noszą nazwy znanych osobistości.

Nikotyna

Francuski dyplomata Jean Wilhelm Nico
Francuski dyplomata Jean Wilhelm Nico

W XVI wieku Jean Wilhelm Nico był ambasadorem Francji w Portugalii. Nie wypełnił powierzonej mu misji poślubienia księżniczki Małgorzaty de Valois z królem Portugalii Sebastianem, ale zdołał zasłynąć z innego powodu. Dyplomata przyniósł tabakę. Katarzynie Medycejskiej spodobała się nowość, więc wkrótce dworzanie, a potem cały Paryż, powąchali tytoń. Tytoń nazwano Nicotiana. Sama nikotyna została odkryta dopiero w XIX wieku. Chemicy nazwali go imieniem Francuza, który „wyprodukował” w całej Francji tytoń do wąchania.

Carpaccio

Włoski malarz Vittore Carpaccio i danie z surowej wołowiny nazwane jego imieniem
Włoski malarz Vittore Carpaccio i danie z surowej wołowiny nazwane jego imieniem

Danie z surowego polędwicy wołowej otrzymało swoją nazwę na cześć włoskiego malarza Vittore Carpaccio, który pracował w XV wieku. Jego obrazy wyróżniały się bogactwem kolorów. Kilka wieków później, w 1950 roku, w Wenecji odbyła się wystawa malarstwa tego artysty. W tym samym czasie szef kuchni Giuseppe Cipriani podał nowe danie dla hrabiny Amalii Nani Mocenigo, której lekarze zabronili spożywania gotowanego i smażonego mięsa w słynnej restauracji „Harry's Bar”. Cipriani przygotował pokrojone w cienkie plasterki kawałki polędwicy wołowej, doprawione oliwą i sokiem z cytryny i przybrane rukolą, pomidorkami koktajlowymi i parmezanem. Taka ilość odcieni czerwieni skłoniła kucharzy do nazwania dania imieniem malarza – carpaccio.

Pizza Margarita

Królowa Włoch Margarita Sabaudii i nazwana jej imieniem pizza
Królowa Włoch Margarita Sabaudii i nazwana jej imieniem pizza

W 1889 r. król włoski Umberto I wraz z żoną Margarita Savoyskaya byli na wakacjach w Neapolu. Pewnego dnia wpadli na pomysł, żeby spróbować tego, co jedli ludzie. Cóż, w tamtych czasach pizza była uważana za najbardziej uniwersalne pożywienie zwykłych ludzi. Królewski kucharz był zagubiony, więc do kuchni został sprowadzony właściciel najlepszej pizzerii w mieście, Rafaelo Esposito. Zrobił dwie tradycyjne pizze i jedną specjalną z pomidorkami koktajlowymi, mozzarellą i listkami bazylii. To właśnie trzecia pizza, która pasowała do kolorów włoskiej flagi, spodobała się królowej najbardziej. Dlatego bez wahania Rafaelo Esposito nazwał swoje dzieło „Pizza Margarita”.

Strych

François Mansart jest architektem francuskim z XVII wieku
François Mansart jest architektem francuskim z XVII wieku

Francois Mansart był uważany za jednego ze słynnych architektów swoich czasów. Wznosił domy w tradycyjnym stylu barokowym z XVII wieku, ale jednocześnie nieustannie przebudowywał, dążąc do perfekcji. To właśnie François Mansardowi przyszło do głowy pomysł - wstawić okna bezpośrednio pod dach. W ten sposób strych ostatecznie zamienił się w mieszkanie, ale nie pobierano od niego podatków (jak na niższe piętro). I taki strych zaczęto nazywać strychem.

Szampan Hemingway

Pisarz Ernest Hemingway i jego koktajl
Pisarz Ernest Hemingway i jego koktajl

Miłość Ernest Hemingway wszyscy wiedzą o alkoholu. W każdym mieście, w którym przebywał pisarz, z pewnością znajdzie się instytucja, która pozycjonuje się jako „ulubiony bar papieża Ernesta”. Podczas picia koktajli Hemingway wymyślił przepis na swój napój, który ochrzcił jako „Śmierć w południe”. To jest szampan, który zawiera absynt. Najważniejszą rzeczą w przygotowaniu tego napoju było nie stracić musującego „Champagne Hemingway” był daleki od jedynego na liście jego ulubionych „mocnych” napojów.

Zalecana: