Wideo: Ludwik XIV i jego posiłki: niesamowite obżarstwo Króla Słońca
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:15
Imię francuskiego monarchy Ludwik XIV związane z „złotym wiekiem” władzy monarchicznej w kraju. Za Króla Słońca bale i festyny odbywały się na iście królewską skalę. Wiele napisano o niepohamowanym apetycie Ludwika XIV: podczas jednego posiłku monarcha zjadł niesamowitą ilość potraw.
Za panowania Ludwika XIV ceremoniał dworski zaczął nabierać siły, a następnie ceremoniał dworski osiągnął punkt kulminacyjny. Każdy krok musiał być ściśle etykietowany. Królewski posiłek nie był wyjątkiem.
Należy zauważyć, że Ludwik XIV miał doskonały apetyt od dzieciństwa. Monarcha urodził się z dwoma zębami, w których wszyscy widzieli szczęśliwy znak. Sama mamka miała kłopoty. A w wieku 40 lat król stał się praktycznie bezzębny, co jednak w żaden sposób nie wpłynęło na jego apetyt.
Zaraz po przebudzeniu Ludwikowi XIV zaproponowano nalewkę z szałwii lub filiżankę rosołu na pusty żołądek. To dało mu apetyt. Śniadanie królewskie rozpoczęło się o godzinie 12 w południe. Monarcha jadł sam, ale na jego stół przyniesiono niesamowitą liczbę potraw. Najpierw królowi podano zupę z dwóch kapłonów (tuczone kastrowane koguty), zupę z czterech kuropatw, rosół z przegrzebków koguta, rosół z gołębi. Często król wlewał zupy do jednej miski.
Po tym nastąpiła gorętsza. Na stole leżały ogromne porcje dziczyzny, ćwierć cielęcia i pasztet z 13 gołębi. A na przekąskę podawali smażone indyki, kuropatwy, kurczaki. Na deser przed królem znajdowało się ogromne naczynie ze świeżymi owocami, obok mniejsza miska z suszonymi owocami, dżemem i kompotami. Z pewnością monarcha nie tknął niektórych potraw, ale regularnie wysyłał służących do kuchni po więcej.
Ponieważ król w wieku dorosłym pozostał bez zębów, nie żuł jedzenia, ale połykał je na kawałki. Ten sposób jedzenia nazwano „rabelaisowskim”, pamiętając o nienasyconych charakterach pisarza Francois Rabelais „Gargantua i Pantagruel”. W porównaniu ze śniadaniem Króla Słońca, ten sam posiłek jego ojca, Ludwika XIII, nie miał sobie równych. Ojcu monarchy podawano rosół, jajka na miękko i pieczone jabłka lub wiśnie.
Następny posiłek Króla Słońca przyszedł o 17:00. Ludwik XIV zachęcał tych, którzy byli równie żarłoczni jak on sam. Jeśli ktoś mógł za jednym zamachem zjeść głowę świni, to został uhonorowany królewską łaską.
Ponieważ Ludwik XIV był katolikiem, musiał pościć, jak wszyscy inni. Wstrzemięźliwość króla składała się z zupy składającej się tylko z jednego kapłona, czterech funtów cielęciny, wołowiny i jagnięciny. Zamiast pieczeni mięsnej podawano ryby: jeden karp, sto krewetek, łosoś, dwie flądry i kilka innych gatunków ryb.
Zakres posiłków Ludwika XIV zniechęca. Ale wciąż był w tym pozytywny moment - niepohamowany apetyt monarchy położył podwaliny pod rozwój kulinarnych przysmaków we Francji.
Oprócz wykwintnej kuchni francuskiej Ludwik XIV położył podwaliny pod moda na buty na obcasie i czerwonej podeszwie.
Zalecana:
Ludwik Ukochany, czyli jak niepohamowana rozpusta króla Francji wykoleiła cały kraj
Każdy zna zdanie Ludwika XIV „Państwo to ja!” 72-letnie panowanie „Króla Słońce” było okresem rozkwitu monarchii absolutnej we Francji. Ale, jak wiecie, po szczycie zawsze następuje nieunikniony ruch w dół. Taki los spotkał kolejnego króla Ludwika XV. Od dzieciństwa otaczała go nadmierna troska, która później skutkowała przerzucaniem swoich obowiązków na innych, nieokiełznaną rozpustą i krytyczną dewastacją skarbca
Główny sekret najpotężniejszego króla krzyżowców: czy to prawda, że św. Ludwik zmarł na szkorbut?
Ludwik IX, zwany także Saint Louis, jest uznawany za najpotężniejszego króla swoich czasów w Europie. Bezinteresownie robił wszystko, aby pokój i sprawiedliwość zwyciężyły. Ludwik IX nie postrzegał swojej władzy królewskiej jako okazji do podboju innych, wykorzystania jej do osobistego wzbogacenia się lub zaspokojenia swojej próżności. Król wierzył, że jego obowiązkiem jest służyć Kościołowi i prowadzić swój lud do wiecznego zbawienia. Dlaczego śmierć świętego króla uważana jest za tajemniczą? A co za otwarte
Od rydwanu słońca w Danii po świątynię słońca w Egipcie: 10 starożytnych artefaktów poświęconych kultowi słońca
Słońce jest źródłem światła, energii i życia. Od wielu tysiącleci jest obiektem kultu we wszystkich starożytnych cywilizacjach. A dzisiaj archeolodzy znajdują na to wiele dowodów - starożytne artefakty, które mogą otworzyć zasłonę tajemnicy nad tajemnicami starożytnych
Ostatni Ludwik, dziecko Fałszywy Dmitry, prawosławny zięć króla francuskiego: Jak dzieci ginęły w walce dorosłych o władzę
Walka o władzę nigdy nie oszczędziła dzieci. W oczach przeciwników politycznych rodziców dziewczynki i chłopcy stanowili po prostu przeszkodę w dojściu do władzy lub środek, z którego mogli skorzystać wrogowie. W najlepszym razie książęta i księżniczki, książęta i księżniczki, stali się uciekinierami, którzy stracili swoją ojczyznę, podobnie jak dynastie irańskie lub greckie. Ale często przypadki były znacznie gorsze; oto tylko trzy z nich
„Elvis is the Legend”: rzadkie zdjęcia króla Elvisa Presleya, które zostały zawarte w książce z okazji 40. rocznicy śmierci króla rock and rolla
16 sierpnia 1977 Elvis Presley został znaleziony martwy w swoim domu. Oficjalna wersja nazywa niewydolność serca przyczyną śmierci, mimo że sekcja zwłok wykazała, że nadmierna dawka leków doprowadziła do zatrzymania akcji serca. Tak czy inaczej, król rock and rolla odszedł, a w tym roku, z okazji 40. rocznicy śmierci piosenkarza, ukazuje się fotoksiążka z najrzadszym materiałem filmowym, który przez cały czas przechowywany był w rodzinnym archiwum