Spisu treści:
Wideo: „Five godzina”: Skąd wzięła się ta tradycja i jak pić herbatę po angielsku?
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:15
Jedną z najbardziej znanych tradycji związanych z Anglią jest picie herbaty o piątej po południu. Herbata w tym kraju jest tradycyjnie popularnym i wyrafinowanym napojem, a kultura picia herbaty jest bardzo charakterystyczna i niepowtarzalna. I nie jest gorszy pod względem złożoności od ceremonii orientalnych. Jakie są więc cechy tradycji herbacianych Brytyjczyków?
Miłość Brytyjczyków do picia herbaty znajduje odzwierciedlenie w pracach angielskich pisarzy, a także w filmach, które w ten sposób przyczyniają się do popularyzacji tej tradycji. Lewis Carroll uczynił z szalonego przyjęcia herbacianego jedną z głównych scen swojej słynnej "Alicji w Krainie Czarów". Na przykładzie mieszkańców Looking Glass pokazał, jak niewzruszona jest tradycja „herbaty o piątej” w Wielkiej Brytanii. Jego bohaterowie, rozpoczęli picie herbaty, jak należy o piątej, nie mogą jej w żaden sposób zakończyć, bo obrażony przez nich czas zatrzymał wskazówki zegara. A ponieważ zegar pokazuje „pięć”, musisz pić herbatę. Możliwe, że ta szalona impreza herbaciana jeszcze się nie skończyła, kto wie…
Przy filiżance pachnącej herbaty słynni detektywi Sherlock Holmes i panna Marple rozwiązują najbardziej złożoną plątaninę zbrodni.
Historia powstania tradycji herbacianej w Anglii
Po raz pierwszy ten popularny napój trafił do Anglii w połowie XVII wieku, a dokładniej w 1664 roku. Według jednej z wersji kilka funtów suszonych liści zostało podarowane królowi Karolowi II, co w tamtych czasach było bardzo drogim prezentem, ponieważ za import herbaty płacono ogromne cła.
Smak i aromat napoju jako pierwszy doceniła żona króla, Katerina z Braganzy, która uczyniwszy herbatę oficjalnym napojem w pałacu, wprowadziła zwyczaj codziennego picia jej z porcelanowych filiżanek. Służący, obawiając się, że te filiżanki, bardzo cienkie i kruche, mogą pęknąć, najpierw zaczęli nalewać mleko na dno, a dopiero potem gorącą herbatę. Od tego czasu pojawiła się ta angielska tradycja - pić herbatę z mlekiem.
Co to jest „herbata o piątej”
Najważniejszym wydarzeniem w historii angielskiego picia herbaty była znana tradycja „piątej”, która powstała w latach 40. XIX wieku. I pojawiła się dzięki Annie Russell, księżnej Bedford.
W tamtych czasach zwyczajowo serwowano obiad wieczorem, między 8 a 9 rano. Pewnego razu, spacerując po ogrodzie i bardzo głodna, Anna poprosiła o przygotowanie dla niej herbaty, chleba z masłem, ciastek i babeczek, a tym samym zjadła lekką przekąskę. Następnym razem Anna zaprosiła swoich przyjaciół na podobną imprezę herbacianą i świetnie się bawili. Tak powstał ten rytuał - impreza herbaciana o piątej, która szybko zakorzeniła się wśród arystokratów i klasy średniej.
Aby móc napić się herbaty poza domem, powstały „herbaciarnie”.
Podobne ceremonie były również popularne w specjalnych „ogrodach herbacianych”, z muzyką i tańcami.
Począwszy od 1880 r., ta nowo powstająca tradycja „piątej” przerodziła się w prawdziwą świecką ceremonię z jej udoskonaloną etykietą i bardzo pięknie udekorowaną - stoły do herbaty z białymi wykrochmalonymi obrusami, drogie i wykwintne zestawy porcelany, sztućce, wazony z kwiatami.
Panie w eleganckich strojach, panowie w garniturach z muszkami… Do takich uroczystości używano herbaty najlepszej jakości i w kilku odmianach. Gotową parzoną herbatę rozlewano do filiżanek dla gości tuż przy stole.
Herbatę podawano najczęściej z różnymi kanapkami – z kurczakiem, ogórkiem, serem, szynką, wędzonym łososiem, sałatą. A także słodkie wypieki, bita śmietana, dżemy na wielopoziomowych półkach.
Takiej ceremonii koniecznie towarzyszyła długa i przyjemna swobodna rozmowa, być może i plotki, gdzie możemy się bez nich udać …
Możesz także wybrać się na ceremonię parzenia herbaty w jednym z modnych londyńskich wielkich hoteli, na przykład Ritz lub Brown's. W latach 1910, kiedy moda na tango argentyńskie dotarła do Europy, w hotelach tańczono je także podczas picia herbaty („herbat z tanga”), a także uczył chętnych.
Po wojnie zniknęły tańce herbaciane, a tradycja herbaciana o piątej po południu zanikła. Ale Brytyjczycy nadal bardzo lubią herbatę, piją dużo, tylko w innym czasie i bez większej ceremonii.
Dziś tylko w najdroższych restauracjach w Wielkiej Brytanii można poczuć się jak angielski arystokrata i cieszyć się atmosferą klasycznego angielskiego picia herbaty, ale miejsce na takie imprezy trzeba rezerwować z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem. Jednym z najbardziej elitarnych miejsc, w których odbywają się takie ceremonie herbaciane, jest Restauracja Hotelu Ritz.
Moda brytyjska ma swoje tradycje. A głównym z nich są czapki! Jakie kapelusze nosi angielska królowa i członkowie jej rodziny? i z jakich powodów - w naszym przejrzeć.
Zalecana:
Jak konkubina została cesarzową, skąd wzięła się bezwzględna piratka i inne kobiety, które stworzyły chińską historię?
Niektórzy z nich znani są jako wielcy i nieustraszeni dowódcy, inni - jako rabusie i rabusie, zastraszający wszystkich w dzielnicy, trzymający w ryzach nie tylko miasta, ale i sąsiednie kraje. Niektóre z nich stały się nawet prototypami bohaterów filmów i kreskówek, opowiadając o trudnym kobiecym losie Chinek, którym udało się udowodnić sobie i całemu światu, że kobiety są zdolne do wielu. Potrafią nie tylko oczarowywać i podbijać ludzkie serca, ale także podbijać miasta, prowadząc wojska do bitwy
Skąd wzięła się popularna opowieść „z dzieckiem pod pachą” i inne nowinki artystów w sztuce?
Każdy geniusz stoi na barkach setki innych ludzi, jak wiadomo - a jeśli chodzi o malarstwo, nie każdy zdaje sobie sprawę, że niektóre z tych ramion są kobiece, a kiedyś wielu artystów skierowało sztukę na jedną z jej nowych ścieżek. Oto kilka kultowych nazw, które powinien znać erudyta
Niemcy są przywódcami rosyjskich słowianofilów, czyli skąd wzięła się nazwa Swietłana i mit staroruskiego sanskrytu?
Jak wiadomo, w Rosji w XIX wieku istniały odpowiedniki współczesnych globalistów i antyglobalistów: okcydentalistów i słowianofilów. Ze względu na nazwę ruchów niektórzy uważają, że tylko etnicznie czyści Słowianie zostali uznani za słowianofilów, ale wielu z nich było w rzeczywistości Niemcami. Co więcej, niektórych rosyjskich Niemców można nazwać wśród przywódców i ideologów słowianofilów
Jak pancernik Potiomkin stał się statkiem rewolucji i skąd wzięła się czerwona flaga na statku?
Rewolucyjne działania, które przetoczyły się przez duże miasta Imperium Rosyjskiego w 1905 roku, nie pozostawiły obojętnych marynarzy Floty Czarnomorskiej. Rebelianci, w większości rekruci, sympatyzujący z socjaldemokratami, regularnie czytali antyrządowe gazety i marzyli o ideach sprawiedliwości. Przez 11 dni pancernik Potiomkin płynął bezładnie, kołysząc się między nadmorskimi miastami, na pokładzie których nagle podniosła się czerwona flaga. Ale nie było chętnych do poparcia zamieszek, a załoga musiała
Skąd się wzięła Mary Poppins, czyli kto stał się prototypem najlepszej niani na świecie
Niania, która przyleciała na parasolce i stała się przewodnikiem po świecie magii, to obraz znany i uwielbiany przez kilka pokoleń dzieci. Tajemnicza, niechętna do opowiadania o sobie i swojej przeszłości, wierząca w magię i kochająca samotność – to już autorka książek o Mary Poppins, Pamela Travers, która właściwie nosiła inne nazwisko, nie była Angielką i nigdy nie udzieliła jednoznacznej odpowiedzi pytanie: Skąd się wzięła Mary Poppins?