Spisu treści:
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:15
Świeżo upieczony chleb z odrobiną masła lub oliwy z oliwek i szczyptą soli to prawdziwa uczta podczas wizyty w jednej z popularnych berlińskich piekarni. Tekstura, smak, gęstość – dla Niemców te parametry są idealną okazją do połączenia nauki i sztuki. To nie przypadek, że wiele krajów przyjęło ostatnio swoje tradycje pieczenia.
Sironi - okienko IL di Milano
W okolicy znajduje się piekarnia. Został otwarty zaledwie 3 miesiące temu pod przewodnictwem utalentowanego Włocha Alfredo Sironi … Jego zespół zaczyna o 5 rano pieczenie świeżego, chrupiącego chleba i innych śródziemnomorskich przekąsek. Osobliwością tej piekarni jest nie tylko południowoeuropejski talent założyciela, a co za tym idzie pieczenie pysznego chleba, ale także proces jego wypieku. Jednym z najskuteczniejszych sposobów na przyciągnięcie klientów jest otwarta kuchnia. Ludzie z ulicy mogą obserwować najciekawszy proces pracy, od mieszania niezbędnych składników po wykończenia wykwalifikowanych rzemieślników. Alfredo Sironi hołduje narodowym tradycjom, a nawet jeden z głównych składników, jak mąka, pochodzi wyłącznie z Włoch. W jego piekarni można skosztować spersonalizowanego pieczywa, słodkich wypieków, a nawet pizzy.
Wiener
to kolejna popularna piekarnia, która do pieczenia chleba wykorzystuje piece opalane drewnem. - założyciel tego wspaniałego miejsca wniósł ogromny wkład w rozwój przemysłu spożywczego. Dostawy artykułów spożywczych, restauracje, książki, lekcje gotowania, programy telewizyjne, praca z dziećmi na temat dobrego odżywiania - to nie jest pełna lista wszystkiego, co robi Sarah. Absolutnymi faworytami w jej piekarni są chlebki kminkowe „Wiener Brot” oraz chleb ze słonecznikiem i pestkami dyni, a także austriackie przysmaki, takie jak „Vinschgerl” i „Zaunerkipferl”.
Alpenstuck
Na skrzyżowaniu Schröderstraße / Gartenstraße w berlińskiej dzielnicy Mitte, przed oczami przechodniów odsłania się cały wszechświat. Jest to duży kompleks obejmujący restaurację, piekarnię i fabrykę rękodzieł. Oto wszelkiego rodzaju arcydzieła kulinarne z południowych Niemiec. Doświadczeni piekarze wykorzystują unikalną technologię do robienia ciasta, a także uważnie monitorują swoich uczniów, demonstrując umiejętności zdobyte przez dziesięciolecia. Alpenstuck słynie z szerokiego wyboru wypieków, które każdego dnia podbijają serca wielu klientów.
Beumer i Lutum
- piekarnia wykorzystująca organiczne składniki. Założona w 1993 roku z hasłem: „Na co dzień używamy naturalnych produktów do produkcji dobrego chleba i pysznych ciast”. Różnica między Beumer & Lutum a innymi polega na tym, że piekarze nie używają gotowych mieszanek mącznych, a także mają unikalną technologię wytwarzania ciasta. Odwiedzający od razu poczują różnicę. Beumer & Lutum zaprasza na śniadanie, lunch lub bułkę z kawą w przyjemnej atmosferze.
Soluna brot i stary
Wielu koneserów chleba woli piekarnię nie bez powodu: można tu znaleźć pyszny chleb z boczkiem i orzechami włoskimi. Ponadto Soluna oferuje szeroką gamę ciastek francuskich z serem i olejem z pestek dyni. Sercem tej piekarni jest gliniany piec, w którym wypiekane są wszystkie przysmaki. Jeśli chcesz poczuć prawdziwie domową atmosferę, koniecznie odwiedź to niesamowite i przytulne miejsce.
Fritz Knipschildt, założyciel jednego z najdroższych cukierni, nie piecze chleba, ale tworzy z czekolady prawdziwe dzieła sztuki. Przeczytaj więcej o najdroższej trufli na świecie w naszej recenzji.
Zalecana:
Dlaczego ulica w Berlinie została nazwana imieniem syna cygańskiego kupca i wróżbity?
Jak to jest żyć ze świadomością, że z całej rodziny przeżyłeś tylko ty? Zadaj sobie pytanie, dlaczego żyjesz, budząc się w nocy z koszmarów. Zaledwie pół wieku po horrorze, którego doświadczył, Otto Rosenberg, syn cygańskiego handlarza i wróżbity, postanowił opowiedzieć światu swoją historię, patrząc na przebytą drogę jak przez szkło powiększające
Moda podziemna. Sprofanuj podziemia w Berlinie
Berlin Fashion Week to wydarzenie, które co roku gromadzi tysiące fanów glam fashion, fajnych rzeczy i odpowiedniego stylu życia w stolicy Niemiec. Trzeba jednak przyznać, że wiele pokazów mody w tym roku odbywało się poniżej cokołu. Reklamy na 11-12 metrach. Bo to były pokazy mody w samym podziemiu – czyli w wagonach metra
Pradawna restauracja w Berlinie: Jedz jak w epoce kamienia
Gdybyśmy żyli w epoce kamienia, nie mielibyśmy próchnicy, problemów z nadwagą, niedoborów witamin, alergii pokarmowych… Sielanka? Jeśli tak, to niedawno otworzyła się dla Ciebie niezwykła restauracja w Berlinie. Tutaj serwują tylko te potrawy, które mogły wpaść w zęby naszych dalekich przodków z paleolitu: prymitywny chleb, surowe ryby, korzenie, zioła i wiele innych naprawdę starożytnych przysmaków
Gigantyczna Wystawa Lalek w Berlinie
Na początku października Niemcy obchodziły dwudziestą rocznicę upadku muru berlińskiego i zjednoczenia Niemiec Wschodnich i Zachodnich. Głównym widowiskiem święta był trwający kilka dni pokaz gigantycznych lalek. 15-metrowe olbrzymy spacerowały po słynnych ulicach Berlina przez trzy dni, opowiadając swoją magiczną historię
Miłość jest wszędzie: 30 najlepszych z najlepszych zdjęć zaręczynowych 2018
Fotografowie z całego świata zgłosili ponad 6000 zdjęć do 8. corocznego konkursu fotograficznego Best of the Besting. Każde zdjęcie przedstawia zakochane pary, które wybrały się w romantyczną podróż, by być ze sobą sam na sam. Patrząc na te zdjęcia, rozumiesz, że światem zdecydowanie rządzi miłość