Wideo: Kosmopolityzm żywności: konfliktowa kuchnia pokojowa w Pittsburghu
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:15
Gdzie, jeśli nie w kuchni, dobrze jest rozmawiać o polityce. Być może to właśnie przekonanie przyświecało artystom Johnowi Peña, Jonowi Rubinowi i Dawn Weleski, kiedy w 2010 roku postanowili otworzyć Kuchnia konfliktu w Pittsburghu - restauracja, która sprzedaje jedzenie na wynos. Organizatorzy postanowili serwować swoim klientom dania z krajów, z którymi Ameryka jest w konflikcie. Odwiedzający nie tylko zapoznają się z zagraniczną kuchnią narodową, ale także otrzymują informacje o polityce i kulturze rywalizującego kraju!
Co sześć miesięcy w Kuchni Konfliktu zmienia się otoczenie i menu, wybierając nowy kraj do pojednania „jedzenie”. Tradycyjnie odbywają się tam „wspólne” kolacje obywateli i specjalistów Pittsburgha, dokumentalistów i aktywistów z krajów konfliktu, które odbywają się w czasie rzeczywistym za pomocą Skype.
Menu Conflict Cuisine obejmuje zarówno dania tradycyjne, jak i wegetariańskie. Przez dwa i pół roku swojego istnienia mieszkańcy Pittsburgha byli już leczeni żywnością z Afganistanu, Wenezueli, Iranu, Kuby i Korei Północnej. Podczas każdego projektu nazwa instytucji zapisywana jest w języku kraju, któremu dedykowana jest akcja pojednania. Jedzenie pakowane jest w specjalne opakowania z informacjami o kraju, jego kulturze, jedzeniu i tradycjach.
Restauracja czynna jest siedem dni w tygodniu, każdy może tu coś przekąsić. Ten sposób szerzenia idei kosmopolityzmu jest wygodny, łatwy i co najważniejsze nie prowokuje agresji. W końcu świetnie, kiedy można nie tylko dowiedzieć się więcej o innych krajach, ale też „wznieść się” ponad konflikty polityczne, przełamując stereotypowe postrzeganie obcych kultur, narzucane przez nie zawsze obiektywne nagłówki medialne.
Podobno ironiczne podejście do polityki to znak rozpoznawczy amerykańskich fast foodów. Uderzającym tego przykładem jest reklama restauracji fast food, która opiera się na zachęcających plakatach Baracka Obamy!
Zalecana:
Bliżej niż rodzina: jak Maria Poroshina została aktorką dzięki gwiazdce serialu „Kuchnia”
W środowisku aktorskim istnieje wiele przykładów tego, jak dzieci podążają śladami swoich rodziców, wybierając ten sam zawód. Dużo rzadziej zdarza się, gdy osoba, która nie jest z nimi spokrewniona więzami krwi, ale jest z nimi nie mniej bliska, staje się wzorem do naśladowania i głównym doradcą. Taką drogą dla Marii Poroshiny był aktor Dmitrij Nazarow, znany z głównej roli - szefa kuchni Wiktora Barinova - w serialu "Kuchnia". Dlaczego Maria myśli, że dzięki niemu została aktorką i jaką rolę odegrał?
Osobiste tajemnice gwiazdy serialu „Kuchnia”: Co Elena Podkaminskaya ukrywała przed opinią publiczną
Elena Podkaminskaya zagrała już ponad 50 ról filmowych, ale zyskała masową sławę po wydaniu serialu „Kuchnia”. Podczas gdy wszyscy dyskutowali o jej romansie na ekranie z partnerem serialu Markiem Bogatyrevem i snuli założenia dotyczące ich związku poza ekranem, sama aktorka wolała milczeć na temat swojego życia osobistego. A ostatnio okazało się, że w wieku 40 lat Elena Podkaminskaya została matką po raz trzeci. Dlaczego nie mówiła o swoim drugim małżeństwie io tym, na co zasłużyła?
Rzeźby topograficzne żywności. Projekt rzeźby topograficznej żywności autorstwa Stephanie Herr
Inspiracją dla niemieckiej artystki Stephanie Herr jest twórczość kompilatorów map topograficznych, ich wolumetryczne kreacje, które można nazwać niemal rzeźbami, specyficznymi płaskorzeźbami. Trzeba ich nie tylko brać pod uwagę, ale umieć rozumieć i czytać, tak jak czyta się komiksy czy opowiadania pisane obrazkami. Artystka, po przestudiowaniu techniki wykonywania rzeźb reliefowych, chętnie stosuje ją we własnej twórczości, o czym można się przekonać przyglądając się pracom z cyklu rzeźby topograficznej Food
Dziennik żywności: rysunki żywności autorstwa Davida Meldrum
Mówią, że aby śledzić swoją wagę, musisz zapisać wszystko, co zostało zjedzone. Okazuje się, że lista jest imponująca, a sumienie nie pozwala jej o nic przedłużać. Nie wiadomo, czy angielski artysta David Meldrum chciał schudnąć, ale zeszłego lata postanowił naprawić wszystko, co zjadłby przez cały rok. To prawda, dla większego efektu, nie pisania, ale szkicowania. Autorski eksperyment artystyczny niedawno dobiegł końca. Jak łatwo policzyć, brytyjski ilustrator dostał 365 różnych
Misja pokojowa: jak pilot-amator wylądował samolotem na Placu Czerwonym i co się z nim później stało
3 sierpnia 1988 r. z sowieckiego więzienia przed terminem wypuszczono niezwykłego więźnia. Był to niemiecki pilot-amator Mathias Rust, który rok wcześniej wsławił się na całym świecie tym, że wylądował samolotem na Placu Czerwonym. Wtedy to wydarzenie wywołało dużo hałasu: jak 19-latkowi udało się zdyskredytować sowiecki system obrony powietrznej, dlaczego musiał popełnić ten szalony czyn i jaką karę poniósł odważny?