Piknik na cmentarzu: dlaczego jedzenie i relaks na cmentarzach w XIX wieku stały się modą w Stanach Zjednoczonych

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:15

Wielu osobom cmentarz kojarzy się wyłącznie z miejscem smutku i smutku. Ale w Stanach Zjednoczonych zaledwie półtora wieku temu to właśnie na cmentarzach odbywały się prawdziwe pikniki. I tutaj spotkali się młodzi ludzie, krewni komunikowali się ze sobą i po prostu chodzili na obiady organizowane na rodzinnych działkach z grobami zmarłych. Tradycja ta była szczególnie popularna na przełomie XIX i XX wieku.

Cmentarz jako teren rekreacyjny

W XIX wieku w Stanach Zjednoczonych ludzie często gromadzili się na cmentarzach, aby w spokoju odpocząć i zjeść obiad. Jeden z powodów wyboru tak egzotycznego miejsca na wakacje był prosty: w tamtych czasach wiele gmin po prostu nie posiadało odpowiednich terenów rekreacyjnych, a tereny cmentarzy były zawsze zadbane i naprawdę wyglądały jak nowoczesne parki. Tylko z licznymi nagrobkami na terenie.

W Dayton w stanie Ohio kobiety mogły uroczyście machać parasolami, przechadzając się między grobami w drodze na swoje miejsce na cmentarzu Woodland. A w Nowym Jorku mieszkańcy spacerowali spokojnie po cmentarzu św. Pawła (Dolny Manhattan), niosąc kosze wypełnione wszelkiego rodzaju jedzeniem.

Drugi powód pojawienia się „mody” był bardziej smutny: w tym czasie w kraju szalały epidemie różnych chorób, była wysoka śmiertelność niemowląt, a często kobiety nie mogły znieść porodu. Śmierć była tak częstym gościem w wielu rodzinach, że tylko na cmentarzu można było spokojnie porozmawiać i zjeść obiad z rodziną lub przyjaciółmi. Jednocześnie „odwiedzali” swoich zmarłych krewnych.

Członkowie rodziny przybyli na Święto Dziękczynienia ze swoim zmarłym ojcem lub przynieśli prezenty na cmentarz w Dzień Matki. Zabrali ze sobą nie tylko kanapki i inne przekąski, ale nawet lampy spirytusowe, by móc zagotować herbatę lub kawę.

Historyczny precedens

O ile w miastach stare cmentarze zwykle znajdowały się na terenie należącym do kościoła, to nowe miejsca wypoczynku pojawiały się poza miastem i projektowano jako piękne parki, sprzyjające wypoczynkowi.

Już wtedy Ameryka przyciągała imigrantów, dla których upamiętnianie zmarłych na cmentarzu jedzeniem było tradycją narodową. Było to powszechne: w Rosji i Niemczech, w Gwatemali, Grecji i innych krajach, a dziś zwyczajowo spożywa się jedzenie ze zmarłymi w święta i szczególne dni pamięci.

Wielu starszych Amerykanów postrzegało tę tradycję jako „straszne święto” i prawdziwe barbarzyństwo. Ale młodzi Amerykanie nadal piknikowali na cmentarzu. To prawda, nieco później pojawiło się pytanie o właściwe zachowanie w miejscach odpoczynku.

Etykieta cmentarza

Szerokie rozpowszechnienie tradycji spowodowało, że wiele cmentarzy było dosłownie zaśmieconych śmieciami, a w niektórych przypadkach konieczna była nawet interwencja policji, aby uspokoić nadmiernie rozbawionych fanów tego rodzaju rozrywki.

Co prawda byli też zwolennicy przesiadywania na cmentarzu, zwłaszcza dostrzegając optymizm ludzi, którzy nawet w tak smutnych okolicznościach znajdują powód do radości. Od piknikerów wymagano jedynie przyzwoitego zachowania i starannego sprzątania po sobie śmieci.

Jednak z biegiem czasu tradycja piknikowania w miejscu żałoby stawała się coraz mniej popularna. Medycyna posunęła się naprzód, śmiertelność znacznie spadła, a w miastach pojawiły się parki i skwery, gdzie można zorganizować prawdziwe rodzinne wakacje, spotkania z przyjaciółmi i krewnymi, a przyzwoite placówki gastronomiczne stały się bardziej rozpowszechnione i dostępne dla ludności.

Niemniej jednak w niektórych miastach w Stanach Zjednoczonych nadal można urządzić piknik na cmentarzu, przestrzegając tych samych prostych zasad: przyzwoitego zachowania i sprzątania po sobie śmieci. Nieprzestrzeganie przynajmniej jednego z nich może prowadzić do poważnych kar, które dotkną wszystkich uczestników „słodkiej” uroczystości. Warto pamiętać, że taka rozrywka jest dozwolona na terenie z dala od każdego cmentarza, a dotyczy to bardziej miejsc, w których pochowani są członkowie rodzin tych, których krewni przybyli kiedyś z krajów, w których tradycyjne upamiętnienia krewnych znajdują się na ich grobach.

Każdy kraj, a nawet każde miasto ma swoje prawa i zakazy, czasem dość dziwne. Na przykład w Chinach nie można oglądać filmów o podróżach w czasie, a w Singapurze nie można kupić gumy do żucia bez recepty. Ale to wszystko jest niewielkie w porównaniu z faktem, że w niektórych miejscach prawo surowo zabrania śmierci.