Wideo: Jak chłopi pańszczyźniani Abrikosowowie stali się królami cukierniczymi przedrewolucyjnej Rosji
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:15
Cukierki „Wronie łapki”, wkładki i małe zabawki ukryte w słodyczach, czekoladowych zającach i Mikołajach w folii - wszystkie te dziecięce radości zostały wymyślone w XIX wieku przez utalentowaną osobę i wyjątkowo odnoszącego sukcesy biznesmena, „gumkowatego króla” Rosji Aleksieja Iwanowicz Abrikosow. Po rewolucji nazwisko tego człowieka zostało niezasłużenie zapomniane, a jego pomysł, wielki koncern cukierniczy, został nazwany na cześć przewodniczącego Komitetu Wykonawczego Okręgu Sokolniki Piotra Akimowicza Babajewa.
Uważa się, że przedrewolucyjna Rosja wcale nie była „krajem nieskończonych możliwości”, ale talent, przedsiębiorczość i uczciwa, długotrwała praca, prawdopodobnie w każdych warunkach, powinny prowadzić do sukcesu. Przykładem jest przedsiębiorca i producent Aleksiej Iwanowicz Abrikosow. Dostawca Dworu Jego Cesarskiej Mości, Prezes Zarządu Banku Rachunkowego, Prezes Zarządu Praktycznej Akademii Nauk Handlowych i po Radcy Stanu był, o dziwo, wnukiem chłopa pańszczyźnianego. Według rodzinnych legend utalentowany rzemieślnik Stiepan Nikołajewicz był tak dobry w robieniu dżemów i innych słodkich przysmaków, że w 1804 roku przekonał swoją kochankę, by pozwoliła mu wyjechać na wynajem do Moskwy. Nawiasem mówiąc, według jednej z wersji nazwa Abrikosovów pochodzi nie od nazwy ich ulubionych owoców, ale od słowa „wynajem”. Interesy z założycielem dynastii układały się pomyślnie i wkrótce udało mu się całkowicie odkupić rodzinę i zorganizować niewielką produkcję słodyczy i dżemów, które sprzedawał we własnym sklepie.
Jego dzieci, które odziedziczyły interes ojca, miały mniej szczęścia. W 1841 roku zbankrutowali, majątek trafił pod młotek za długi, a jeden z synów nieudanego biznesmena, Aleksieja, został zmuszony do przerwania nauki. Młody człowiek, obiecujący i marzący o uniwersytecie, opuścił Praktyczną Akademię Nauk Handlowych i poszedł do pracy w biurze znajomego dostawcy cukru. Jednak przyszły słynny kupiec nie rozpaczał. Wykonując drobną pracę posłańca i odźwiernego, stopniowo awansował do rangi księgowego i jednocześnie uczył się wszystkich zawiłości prowadzenia interesów. Pięć lat później postanowił założyć własną firmę, a właściciel pomógł mu nawet pożyczką na pierwszą cukiernię.
Co więcej, młody człowiek ożenił się zaskakująco dobrze. Jednak czasami w życiu kalkulacja biznesowa i uczucia mogą nie być sprzeczne. Jego wybranka, Agrypina Aleksiejewna Musatowa, była córką producenta tytoniu. Nie tylko przyniosła mężowi pięć tysięcy rubli posagu, ale także stała się prawdziwym wsparciem w życiu. Ta niesamowita kobieta urodziła 22 dzieci, z których 17 dorastało, wszystkie otrzymały wyższe wykształcenie, a wiele z nich stało się prawdziwymi gwiazdami. Wydawałoby się, że to wystarczy dla jednej osoby, ale Agrypina Aleksiejewna pozostała w historii jako patronka, organizatorka i opiekunka szpitala położniczego w Moskwie, który do dziś nosi jej imię (szpital położniczy nr 6 im. A. A. Abrikosowej).
Tymczasem biznes młodego biznesmena rósł. Z małej cukierni stopniowo przekształcił się w prawdziwe imperium. Pięćdziesiąt lat później, pod koniec XIX wieku, Spółka Synów A. I. Abrikosowa była jednym z trzech największych rosyjskich przedsiębiorstw cukierniczych. Oprócz fabryki w Moskwie obejmowała sieć markowych sklepów detalicznych, hurtownie w obu stolicach i na najważniejszych targach, oddział fabryki i cukrownię w Symferopolu, zakład pudełek i opakowań. Sukces w tej trudnej niszy, w której młody Abrikosov natychmiast spotkał wielu konkurentów, tłumaczy się głównie jego osobistymi cechami.
Od pierwszych dni swojej pracy Aleksiej Iwanowicz uważał, że jakość produktów jest najważniejsza w produkcji. Bardzo surowo wymagał od robotników dyscypliny, przestrzegania zasad higieny i nienagannego wyglądu, mógł ich wykopać za pijaństwo. Jednak warunki pracy były wówczas doskonałe - płace wynosiły około 550 rubli rocznie (było to znacznie więcej niż średnia), istniał system zachęt pieniężnych na wiele lat pracy, a Abrikosov osobiście wręczał specjalne medale. Dla robotników zbudowano akademiki, w których 1-2 osoby osiedliły się w pokoju lub osobnym pokoju przeznaczono dla rodziny, pracował szpital, a także pod opieką Agrypiny Aleksiejewnej przedszkole i szpital położniczy.
Kolejnym powodem sukcesu było umiejętne wykorzystanie reklamy i, jak powiedzieliby dzisiaj, kreatywne podejście. To Abrikosov jako pierwszy wpadł na pomysł wkładania do czekoladek małych pocztówek, puzzli i innych niespodzianek (miłosierni, tak jak dzisiaj, byli tym zachwyceni), nazywany jest też autorem czekoladowych króliczków w jasnej folii - takich nawet zbierano słodkie zabawki, były takie piękne. I wreszcie, wciąż ukochane przez wszystkich „Wronie łapki”. Oprócz wyjątkowej receptury, dokładnie połowa sukcesu słodyczy związana jest z niezwykłą nazwą. Nawiasem mówiąc, nadal nie wiadomo dokładnie, dlaczego „łapy”. Pierwszą opcją, którą możemy zobaczyć na zabytkowych pudełkach, były Goose Noses. Niezwykłe, ale klientom się podobało. A przykłady dzisiejszych promocji Abrikosova mogą ozdobić podręczniki marketingu. Na przykład przed nowym rokiem 1880 w gazetach pojawił się raport, że tylko blondynki pracowały jako sprzedawczynie w jednym sklepie w Abrikosowie, a tylko brunetki w innym. Oczywiście Moskale pospieszyli sprawdzić, czy rzeczywiście tak jest, kupując przy tym smakołyki na święta.
A jednak głównym osiągnięciem rodziny Abrikosov były ich dzieci. Z 17 potomstwa czworo kontynuowało pracę ojca, niektórzy zostali lekarzami i naukowcami. Po rewolucji część potomków opuściła Rosję, ale wielu pozostało i zdołało ułożyć sobie życie w ZSRR. Na przykład wnuk nazwany na cześć dziadka Aleksieja Iwanowicza Abrikosowa, światowej sławy patolog, akademik Akademii Nauk ZSRR, był jednym z lekarzy, którzy balsamowali ciała Lenina i Stalina. Trudno wymienić wszystkich znanych potomków tego godnego nazwiska, ale można wymienić kilku znanych aktorów. Andrei Lvovich Abrikosov, Artysta Ludowy ZSRR, znany nam z filmów „Aleksander Newski”, „Ilya Muromets” i „Ivan the Terrible” został wykonawcą roli Grigorija Mielechowa w pierwszej filmowej adaptacji „Cichego Dona” Szołochowa”, a jego syn Grigorij Andreevich Abrikosov został zapamiętany jako ataman Gritian Tavrichesky w filmie „Wesele w Malinowce”.
Kiedy w 1899 r. Abrikosowowie świętowali swój złoty ślub, zgromadziło się 150 osób, aby im pogratulować - dzieci, wnuki, prawnuki i ich krewni. Dzieci w tym dniu podarowały rodzicom złote korony ozdobione diamentami.
Przeczytaj w kontynuacji „słodkiego motywu”: Najsłynniejsza „Alyonka”, czyli historia dziewczyny z opakowaniem po czekoladzie
Zalecana:
Kasty w Rosji, czyli żyli gorzej niż chłopi pańszczyźniani
W świadomości społecznej opinia, że nikt nie mieszkał w Rosji, była gorsza od poddanych. Że była to najbardziej pozbawiona praw wyborczych warstwa ludności w carskiej Rosji. Okazuje się, że tak nie jest. Istniały warstwy ludności, które były zasadniczo niewolnikami. Przeczytaj w materiale o niewolnikach, służących i innych kastach w Rosji, których pozycji chłopi nawet najbardziej surowych właścicieli ziemskich nie zazdrościli, jak ludzie stali się bezsilni i co robili
Najbogatsi ludzie w przedrewolucyjnej Rosji - kim byli, co robili i co się z nimi stało
Warto zauważyć, ale na początku XX wieku kapitał trwały w Rosji koncentrował się nie wśród rodzin pochodzenia arystokratycznego, ale wśród przedsiębiorców. Najbogatsi ludzie carskiej Rosji posiadali banki, fabryki, fabryki, zajmowali się wydobyciem ropy, handlem. Bolszewicy, którzy uznali wszystkie swoje rodzinne imperia za skarb narodowy, sami starali się pozbyć robotników produkcyjnych, ponieważ ich los jest w większości tragiczny
Zamieszki ziemniaczane w Rosji, czyli dlaczego chłopi bardziej bali się roślin okopowych niż wroga
Dziś żadna rodzina nie może obejść się bez ziemniaków. Jest spożywana jako danie codzienne, przygotowywana na święta i wykorzystywana do celów leczniczych. To warzywo znane i lubiane przez wielu. Ale były chwile, kiedy ziemniak nie tylko nie był rozpoznawany przez ludzi, ale także doprowadzał do strasznych niepokojów. Jak to się stało, że znienawidzone „cholerne jabłko” stało się megapopularne w Rosji? Przeczytaj o tym, jak ziemniak pojawił się w naszym kraju, jaką drogą musiał iść i jaką sztuczkę zastosował rząd
Dlaczego w przedrewolucyjnej Rosji mieli negatywny stosunek do tatuaży i jak smok pojawił się na ciele Mikołaja II
Tatuowanie było i pozostaje kontrowersyjnym tematem w kontekście wizualnej sztuki ciała. Ktoś obecność podskórnych rysunków nazywa antyestetyką, inni kojarzą tatuaże z częścią więziennej subkultury. Ale są też tacy, którzy w regularnym budżecie umieszczają koszty opłacenia usługi tatuażu. Pytanie nie dotyczy gustów i ocen, ale faktów historycznych. W różnych okresach tatuaż zmieniał się z skazańca na szlachetny. W pewnym momencie wstrzykiwanie farby pod skórę było zabronione przez religijne kanony. I już co
Jak chłopi spali w Rosji i czym różniła się od teraźniejszości?
Kultura snu w dawnej Rosji różniła się od współczesnej i dziś może wydawać się dość dziwna. Co zaskakujące, znajome już łóżka pojawiły się na wsiach dopiero w XX wieku. Ale poza tym istniały specjalne zasady dotyczące snu, które wymagały wykonania. Jest mało prawdopodobne, że współczesny człowiek będzie mógł spać, podążając za nimi. Przeczytaj, dlaczego chłopi spali w ubraniach, gdzie było najwygodniejsze miejsce do spania, dla kogo było przeznaczone i dlaczego sen powinien być podzielony na części