Totalny smród, huczne święta i inne przyjemności życia w średniowiecznych zamkach

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:15

Nie daj się zwieść wszystkim filmom, które czasami przedstawiają średniowiecze jako „złoty czas”. Nie mówiąc już o chłopach, codzienne życie nawet szlachty, która właśnie posiadała zamki, bynajmniej nie przypominała niekończących się wakacji i jasnych walk. Życie w zamkach, nawet dla klasy wyższej, wcale nie było wygodne. Czym są te wilgotne, ciemne i ponure komnaty oświetlone na wskroś, oświetlone tlącymi się świecami i powszechnym smrodem w zamkach arystokratów? Przejdźmy więc do jednego z nich…

1. Całkowity smród

Ze względu na toalety, które były tylko dziurą w podłodze i brak higieny wśród niższych klas, zamki pachniały naprawdę brzydko. Świeża woda i kąpiel były odrobiną luksusu. Poza tym choroby były bardzo powszechne wśród niższych klas społecznych i choć zamożnych panów bez problemu stać było na uzdrowiciela, to przeciętny mieszkaniec zamku musiałby polegać tylko na naparach ziołowych.

2. Toalety - prościej się nie da

W średniowieczu naturalne potrzeby trzeba było załatwiać na długiej ławce z licznymi otworami do wypróżnień. Produkty odpadowe wpadły do szamba i to był koniec. I oczywiście brak prywatności podczas procesu.

3. Brak prywatności

Zamki z zewnątrz mogą wydawać się prawdziwymi fortecami, ale otwarte i przestronne układy wewnątrz pozostawiały niewiele miejsca na prywatność, zwłaszcza dla służby. Właściciele zamku mieli prywatne pokoje, w których mogli przebierać się i pływać, ale wszyscy pozostali mieszkający w obrębie murów zamku byli zmuszeni spędzać dnie i noce nieustannie obok siebie. Poza tym większość pokoi w zamku była bardzo ciemna i brudna.

3. Typowy zamek mógł pomieścić ponad 100 osób

Mało kto uważa, że do „służenia” panom i wykonywania codziennych obowiązków na zamku potrzebna była cała armia sług. Po raz kolejny wszyscy ci ludzie mieszkali w ciasnych pomieszczeniach bez możliwości prywatności.

4. Więźniowie byli wysyłani do lochów i często torturowani

Więźniów często przetrzymywano w najgłębszych i najciemniejszych "wnętrzach" średniowiecznego zamku w skrajnie opłakanych warunkach. A problemem były nie tylko warunki przetrzymywania więźniów, ale także poddawani byli straszliwym torturom. Jeden z niemieckich badaczy stwierdził, że tortury miały na celu nie tylko torturowanie ofiary, ale także „oczyszczenie duszy”. Wielu wierzyło, że jedynym sposobem oczyszczenia ciała z grzechów jest ból.

5. Szczury w domach

Ciemne, wilgotne i zimne środowisko jest idealną pożywką dla szczurów. Tak więc ci, którzy mieszkali w zamku, domyślnie żyli ze szczurami. Przyczyniło się to nie tylko do rozprzestrzeniania się chorób, szczury były również wykorzystywane do torturowania niechcianych.

6. Alkohol był łatwo dostępny i bardzo powszechny

Napoje alkoholowe (czy to wino, piwo czy ale) były powszechnym elementem średniowiecznych posiłków. Oczywiście szlachta i służba pili alkohol różnej jakości. Co ciekawe, w tym czasie alkohol był poniekąd koniecznością, ponieważ woda była często zanieczyszczona i dlatego nie można jej było pić. Wtedy ludzie nie wiedzieli, że można po prostu zagotować wodę, więc zawsze byli „pod muchą”.

7. Dzień zaczął się o świcie

Światło słoneczne było jednym z decydujących czynników w tym, co działo się na zamku. Nawet w ciągu dnia słabe światło wpadające przez małe okna ledwo wystarczało na większość prac domowych. Dlatego musieli wstawać o świcie, aby mieć czas na zrobienie wszystkiego dla swoich panów. W średniowiecznym mieście każdy był z grubsza podzielony na pięć głównych ról: duchowieństwo, klasa szlachecka lub członkowie rodziny królewskiej oraz klasa niższa: kupcy, rzemieślnicy i robotnicy. Ci, którzy nie byli szlachcicami lub członkami rodziny królewskiej, wstali ze słońcem, ponieważ ich zadaniem było „rządzić” miastem za wszystkich innych.

8. Pływanie w drewnianych wanienkach

Wbrew temu, co wielu ludzi myśli o średniowieczu, ludzie uwielbiali kąpać się, po prostu nie zawsze było łatwo uzyskać dostęp do czystej wody i kąpieli. Wewnątrz zamków często montowano drewnianą wannę, którą można było przenosić z pokoju do pokoju. Nawet w najmniejszym stopniu nie pachniało środkami sanitarnymi, ale ludzie byli szczęśliwi, gdyby mieli dostęp do chociażby takiej kąpieli.

9. Było bardzo ciemno i bardzo zimno

Zamki w średniowieczu budowano głównie z kamienia i nie dla wygody, ale dla ochrony przed wrogami. Były to gigantyczne kamienne fortece z małymi i wąskimi oknami. Kamień nie do końca przyczyniał się do nagrzania wnętrza, a małe okna wpuszczały bardzo mało światła słonecznego, a większość pomieszczeń w zamku była wyjątkowo ciemna i zimna. A tak przy okazji, nie zapomnij o ciągłej wilgoci.

10. Święta pompatyczne

Ciągłe pompowanie było może trochę irytujące, zwłaszcza dla ludzi z niższej klasy, którzy wykonali całą pracę przygotowując się do wszystkich uroczystości i przyjęć. Obfite smakołyki i artystyczne posiłki były normą w średniowiecznym zamku. Oczywiście służbie nie wolno było zasiadać przy stole, a odpowiedzialność za przygotowanie jedzenia spadła na ich barki. Ale przy stole na czele siedzieli pan i pani, po bokach byli krewni i goście, a służba skuliła się gdzieś „z dala od niebezpieczeństwa”. Oczywiście to, co służba przygotowała do podania na stole, nie wolno jej było jeść.

11. Obiady podawano w dużej sali zgodnie ze statusem

W średniowieczu ludzie siedzieli przy stole zgodnie ze swoim poziomem „ważności”. Pan i Pani siedzieli u szczytu stołu i najpierw podano im jedzenie. Mogą to być prawdziwe dania dla smakoszy z egzotycznymi przyprawami. Jedzenie dla „mniej ważnych” gości byłoby znacznie mniej ekstrawaganckie, a ci ludzie siedzieli przy ciemnym i zimnym końcu długiego stołu.

12. Praca stała

Wszyscy ludzie mieszkający na zamku mieli swoje obowiązki. Przede wszystkim musieli dbać o to, aby pan, dama i liczni członkowie ich rodziny byli dobrze odżywieni i wygodni, ale także musieli wykonywać codzienne obowiązki na zamku. Pan i Pani zajmowali się sprawami politycznymi i podejmowali ważne decyzje dotyczące swoich ziem i ochrony zamku, o wszystkim innym nawet nie myśleli.

13. Podłogi były pokryte trzciną i trawami, aby ukryć brud

W ramach toczącej się walki o utrzymanie zamku w czystości i świeżości, po podłodze rozrzucono trzcinę i zioła. Zrobiono to, aby sucha trawa pomogła wchłonąć i zatrzymać wszelkie płyny (i ciała stałe), które spadły na podłogę w ciągu dnia. Mówimy o piwie, tłuszczu, resztkach, rożnie, psich i kocich odchodach itp.

14. Stałe zagrożenie pożarowe w kuchni

W pierwszej połowie średniowiecza kuchnie budowano głównie z drewna. Jednak biorąc pod uwagę to, co dzieje się w kuchniach, gdy elektryczność jest po prostu niedostępna (na przykład gotowanie na otwartym ogniu), drewno jako materiał budowlany nie było najmądrzejszym wyborem. Kuchnie w zamkach były regularnie palone, więc wkrótce zaczęto je budować z kamienia.

15. Obowiązkowa kaplica

Każdy szanujący się średniowieczny zamek wymagał jednego – kaplicy, w której pan i jego rodzina mogliby uczestniczyć w porannej mszy. Najczęściej budowano go prostopadle do prostokątnej dużej sali, a niektóre kaplice były nawet dwupiętrowe, tak że pan i jego krewni byli wyżsi od mieszczan podczas nabożeństwa.