Wideo: Bułeczki, szybko! Chiński festiwal kolobok
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:15
Podczas gdy my przygotowujemy się do masowych obchodów Maja i powoli zbliżamy się do Dnia Zwycięstwa, Chińczycy z wyspy Cheng Chau nie mogą się doczekać święta narodowego, które odbędzie się 10 maja. Nie mogą się doczekać - dosłownie, bo wakacje będą bardzo jadalny: Chińczycy uhonorują uroczystościami, grami i tańcami … najczęstsza runda kok.
Chińczycy wcale nie są głupcami w jedzeniu, ich kuchnia jest bardzo pikantna, pożywna, egzotyczna, czasem nawet nieludzka - ale w każdym razie niezwykle różnorodna i bogata. A jednak istnieje pewien wspólny mianownik kuchni chińskiej w każdej z prowincji – to jest bułki … Przecież chleb jest głową wszystkiego, więc na początku maja mieszkańcy wyspy Cheng Chau, położonej w archipelagu Hongkongu, urządzają sobie Dzień Bułeczki.
Oczywiście całej tej akcji towarzyszą masowe uroczystości, wybuchy petard, tańce i loty smoków – w ogóle prawie jak na Chunjie – Nowy Rok w chińskim stylu, tylko na mniejszą skalę. Ale główne wydarzenie święta odbywa się w pobliżu unikalnej konstrukcji architektonicznej: rodzaju łuku triumfalnego wykonanego z bułeczek.
Każda bułka w każdej z trzech wież tworzących łuk jest ozdobiona dobrym hieroglificznym życzeniem. Istotą głównego konkursu wakacyjnego jest to, że uczestnicy muszą szybko wspiąć się na jakąś wieżę i szybko weź bułkę - wtedy otrzymają powszechny szacunek i trochę szczęścia. Ale w obliczu wzmożonej konkurencji polowanie na bułki nie jest takie łatwe. Nic dziwnego, że w 1978 r. jedna z wież zawaliła się i zraniła około stu osób po tym, jak szybko do niej podbiegli miłośnicy mąki. Po tym incydencie tradycja na jakiś czas ustała - ale w zeszłym roku została ponownie ożywiona, a wieże były już plastikowe.
Nawiasem mówiąc, gigant gastronomiczny McDonald's próbuje interweniować w nowoczesny przebieg święta bułek: zaczęli robić bułki, które wyglądają jak świąteczne. Czy globalizacji uda się odnieść kolejne zwycięstwo w Hongkongu? Do tej pory można powiedzieć jedno: wakacyjne bułeczki w Cheng Chau udowadnia, że celebrację można zrobić ze wszystkiego – nawet z wina, nawet z czekolady, nawet z wypieków.
Zalecana:
Co zasłynęło z 9 legendarnych muzyków, którzy spełnili przykazanie „żyć szybko i odejść młodo”
W świecie muzycznych idoli istnieje mit o nazwie Club 27. Dziwnym, tragicznym zbiegiem okoliczności wielu kultowych muzyków zmarło w wieku 27 lat. Mitologia tego „klubu” zaczęła się szybko rozwijać po śmierci Kurta Cobaina w 1994 roku. Muzyk odszedł w tym samym wieku co kultowi artyści rockowi, m.in.: Jimi Hendrix, Janis Joplin i Jim Morrison. Przedwczesna śmierć Amy Winehouse w wieku 27 lat w 2011 roku ponownie rozbudziła zainteresowanie klątwą wieku. Dlaczego ta muzyka?
Dlaczego rosyjska stolica węgla Workuta szybko znika
Workuta była niegdyś stolicą węgla, obiecującym, ludnym miastem. Teraz coraz bardziej przypomina miasto duchów. Oczywiście Workuty nie można nazwać wymarłą, ale na pewno umierającą. W Internecie roi się od smutnych relacji o pustoszeniu miasta, niszczeniu budynków, a zdjęcia z takich relacji fascynują miłośników „opuszczenia”. I zaskakują i denerwują zwykłych użytkowników. W końcu zawsze szkoda, gdy widzisz, jak niegdyś dobrze prosperujące miasto zamienia się w ruiny. Nawet jeśli ty
Chiński - prosty i prosty chiński
Nauka chińskich znaków jest niezwykle trudna, wymagająca ogromnej ilości czasu i wysiłku. Istnieje jednak wiele sposobów na przekształcenie tego procesu w grę. Na przykład projekt Chinaasy tajwańskiego artysty Shao Lan, w którym autor wymyślił własny sposób na nauczenie ludzi czytania po chińsku
Bułeczki i mięso z kamieni: pyszne, ale niejadalne dania
Wszyscy dobrze pamiętamy biblijną legendę o tym, jak Szatan kusił Jezusa, oferując mu przemienienie kamieni w chleb. Gdybyście mieli okazję odwiedzić Chiny i zobaczyć „kamienne bankiety”, wszelkie wątpliwości, że jest to możliwe, zostałyby natychmiast rozwiane – dania na stołach prezentują się bardzo apetycznie. To prawda, że nie da się ich skosztować - wszystkie potrawy są „przygotowane” z kamieni. Asortyment - skamieniały makaron, skaliste suszone owoce i wiele więcej
Festiwal Bałwana: Zimowy Festiwal w Quebecu
I znowu wracamy do Kanady – jednego z głównych zimowych krajów na świecie. Mówiliśmy już o festiwalu wina w Niagara - a teraz porozmawiamy o bardziej znanych zimowych wartościach. Oczywiście trudno sobie wyobrazić styczeń bez wielkiego, grubego i dobrodusznego bałwana – a podczas zimowego festiwalu w Quebecu chodzi o uhonorowanie tej wielkiej antropomorficznej śnieżki