Gdzie i jak powstają najpopularniejsze słodycze noworoczne i świąteczne

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:15

Od dzieciństwa Nowy Rok i Święta Bożego Narodzenia kojarzą nam się z długimi wakacjami, prezentami i obfitością słodyczy. Cenione kolorowe pudełko z przeróżnymi słodyczami miało być prawdziwym cudem. Dziś fabryki słodyczy oferują nie tylko ogromny asortyment prezentów, ale także zanurzenie się w prawdziwej czekoladowej bajce, w której dają słodycze i noworoczne wrażenia.

Cukierki Hammonda

Hammond's Candies w Denver została otwarta w 1920 roku jako mała firma rodzinna, a dziś jest to duża fabryka słodyczy, a jej produkty są popularne i lubiane na całym świecie. Przedsiębiorstwo nie zaprzestało produkcji słodyczy w czasie II wojny światowej i Wielkiego Kryzysu, a w 1995 roku stało się już marką krajową. Początkowo twórca fabryki, Karl Hammond, sam opracował recepturę i sam zajmował się sprzedażą swoich dzieł. Kiedy myślał o rozszerzeniu swojej działalności i dostarczaniu cukierków smakowych do Europy, musiał zatrudnić dodatkowy personel.

Wiele się tu zmieniło przez prawie sto lat, ale nawet dzisiaj słodycze Hammonda są robione ręcznie od początku do końca. Każdy może odwiedzić wycieczkę i na własne oczy zobaczyć, jak powstaje prawdziwy słodki cud i poznać historię ulubionego cukiernika. Odwiedzający fabrykę mogą na własne oczy zobaczyć, jak ich ulubione słodycze są rysowane, zwijane i ręcznie zawijane. Aby móc zobaczyć proces we wszystkich jego szczegółach, wszędzie zainstalowane są duże ekrany.

Czekoladki Butlers

Ta firma została założona w Dublinie w 1932 roku przez Marion Butler, która nazwała swoje arcydzieła Chez Nous Chocolates. Swoje kreacje tworzyła ręcznie do 1959 roku, po tym jak sprzedała fabrykę czekolady Seamusowi Sorensowi, który kontynuował tradycję wytwarzania wysokiej jakości czekolady.

Dziś firma zatrudnia ponad 400 pracowników, a podczas świąt Bożego Narodzenia Butlers Chocolates zaprosił wszystkich miłośników czekolady na specjalną świąteczną wycieczkę, podczas której każdy mógł zobaczyć, jak składniki słodkiego poczęstunku zamieniają się w pudełka luksusowych czekoladek, czekoladowego Mikołaja Klauzule. Prawdziwi mistrzowie stworzyli na oczach publiczności batoniki i krówki maślane, aromatyczne toffi i markową gorącą czekoladę. Podczas wycieczki można było skosztować dzieł sztuki cukierniczej, obejrzeć specjalny film, odwiedzić prawdziwe muzeum czekolady i ozdobić czekoladową figurkę Mikołaja paskami płynnej czekolady i płatkami czekolady, a następnie zabrać ją do domu w jasnym opakowaniu ze wstążką.

Lectar Museum w Słowenii

Słoweńscy piekarze od wieków przekształcają ciasto miodowe w piękne ciastka. Często porównywany jest do piernika noworocznego, ale w rzeczywistości ma swój oryginalny miodowy smak. Jeśli zejdziesz po schodach do piwnicy, to w muzeum-piekarni w mieście Radovlitsa możesz dowiedzieć się wszystkiego o tradycjach robienia tych prawie noworocznych i jasnych ciasteczek, a także spróbować.

Od chwili, gdy gość przekracza próg piekarni, nie opuszcza go uczucie wakacji: mistrzowie w strojach ludowych i mnóstwo ciasteczek ozdobionych wielobarwną glazurą, która po prostu prosi o drzewko noworoczne.

„Koncern Cukierniczy Babaevsky”

To właśnie w fabryce słodyczy Abrikosow, która po rewolucji została nazwana na cześć przewodniczącego Okręgowego Komitetu Wykonawczego Sokolniki, Piotra Babajewa, po raz pierwszy wyprodukowano pierwsze czekoladowe figurki w XIX wieku. Wtedy modne było odwiedzanie ze słodkimi prezentami: damom oferowano kandyzowane owoce w eleganckim pudełku, a dzieciom częstowano czekoladowymi króliczkami i kaczuszkami. W przededniu rewolucji 1917 roku uruchomiono produkcję klasycznych czekoladowych Mikołajów.

Dziś możesz odwiedzić nie tylko Muzeum Historii Czekolady i Kakao Koncernu Cukierniczego Babaevsky, ale także zobaczyć na własne oczy, jak powstają Twoje ulubione słodycze w legendarnych fabrykach Babaevsky i Krasny Oktyabr, a także skosztować czekoladowych arcydzieł, które mają ledwo zjechał z linii montażowej. To prawda, że aby wybrać się na pyszną wycieczkę, musisz się wcześniej zarejestrować, ponieważ zawsze jest wiele osób, które chcą poznać tajniki robienia słodyczy znanych marek.

Firma Hershey

Amerykańska firma cukiernicza, wiedząc, jak popularne są jej produkty, otworzyła cały park, w którym goście znajdą liczne atrakcje i rozrywkę. Niemniej jednak szczególnie interesująca jest wycieczka do produkcji, gdzie na własne oczy można zobaczyć wszystkie etapy produkcji czekolady. To prawda, że wycieczka jest organizowana jako rozrywkowa i nikt nie wpuszcza gości na warsztaty, aby nikt nie mógł ujawnić komercyjnego sekretu produkcji popularnych słodyczy.

Jednak podczas zwiedzania można zobaczyć prawdziwe maszyny produkcyjne i poczuć niesamowity aromat czekolady. A zaraz po wycieczce goście udają się bezpośrednio do sklepu firmowego, gdzie absolutnie nie można się oprzeć kupowaniu coraz większej ilości czekoladowych prezentów.

Obchody Bożego Narodzenia i Nowego Roku w różnych krajach mają swoje własne cechy i tradycje. Dotyczy to również głównego uczestnika tych świąt – Świętego Mikołaja. W każdym kraju jest własny, wyjątkowy, a jego imię jest inne. Najbardziej znane to Dziadek Mróz i Święty Mikołaj.