Najlepsze trasy kulinarne: 7 krajów, które powinni odwiedzić smakosze podróżni

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:15

Turystyka gastronomiczna to szczęśliwy młody kierunek, ale ma już swoich zwolenników i wielbicieli. Oczywiście dzisiaj możesz skosztować dań dowolnej kuchni bez wychodzenia z własnego kraju. Jednak popularność turystyki gastronomicznej to nie tylko pyszne jedzenie. To także znajomość tradycji gościnności, które są unikalne dla każdego kraju, możliwość uczestniczenia w festiwalach kulinarnych, udział w wycieczce degustacyjnej i wzięcie udziału w kursie mistrzowskim, gdzie nauczą Cię nie tylko gotować, ale także wybierać produkty na danie narodowe.

Japonia

Wycieczki gastronomiczne do Japonii wyróżniają się troskliwością i dobrą organizacją. Kuchnia narodowa uznaje stosowanie wyłącznie zdrowych i świeżych produktów. Tylko tutaj warto spróbować fugu, bo japońscy kucharze znają sekret gotowania tej trującej ryby, od której podróżnik czuje się trochę odurzony.

Zupę miso, tofu, bułki, sushi i onigiri gotuje się na całym świecie, ale prawdziwy smak tych potraw rozpoznać można tylko w Japonii. Na szczególną uwagę zasługują krajowe słodycze wykonane z nietypowych składników.

Przyjemności smakowej dodadzą tradycyjne drinki: shochu i sake dla miłośników alkoholu, mugichi i gemmaichi dla tych, którzy chcą skosztować niezwykłych japońskich herbat. Miłośnicy egzotyki będą mogli skosztować szarańczy w sosie sojowym i słodkich larw pszczół, a nawet lodów o smaku mięsnym.

Wycieczki oferują wiele tradycyjnych warsztatów kulinarnych.

Francja

Ten kraj to prawdziwy raj dla smakoszy. Kuchnia francuska wyróżnia się wyrafinowaniem i zawsze łączy w sobie trzy główne składniki dobrego dania: aromat, smak i piękną prezentację. Każdy region tego romantycznego kraju ma swoje własne specjały kulinarne.

Będąc we Francji zdecydowanie warto spróbować ostryg i ślimaków winogronowych, zwrócić uwagę na foie gras i bouillabaisse, spróbować żabich udka, zupy cebulowej i pysznego ciasta Quiche.

Szczególnie popularne są wycieczki po winnicach. Z reguły obejmują one zwiedzanie zamków z przewodnikiem, zakończone degustacją napojów alkoholowych.

Tajlandia

Gastronomiczna wycieczka do tego kraju zachwyci szczególnie miłośników egzotyki. Zupa Tom yum, koktajle z mangostanu, makaron pad thai, curry z kurczaka, mięso panaeng to tylko niektóre z polecanych dań do degustacji w Tajlandii.

Smażone owady i larwy również znajdują swoje miejsce w kuchni tajskiej i są gotowane we wrzącym oleju na oczach kupującego, a następnie doprawiane ziołami. Smażone szczury i żaby, a także jaja mrówek, które są uważane za przysmak, dodadzą wrażeń smakoszom.

Włochy

Kuchnia włoska, podobnie jak we Francji, ma swoje regionalne cechy. Regiony północne zaoferują duży wybór przysmaków mięsnych, a regiony południowe zaoferują różnorodne dania wegetariańskie i przepisy na owoce morza. Miejskie wycieczki kulinarne wprowadzą smakoszy w wykwintną kuchnię, a wiejskie dadzą możliwość wzięcia udziału w zbiorach i poznania tajników serowarstwa.

We Włoszech można skosztować wielu rodzajów pizzy i nauczyć się, jak ją prawidłowo ugotować, skosztować prawdziwej lasagne, koniecznie spróbować tiramisu i carpaccio, a na pewno spróbować risotto i makaronu.

Zwiedzanie tego miejsca przeplata się z degustacją wina deserowego i lekcjami parzenia kawy, a kolacja z włoską rodziną wprowadzi Cię w osobliwości włoskiej gościnności.

Grecja

Wycieczki gastronomiczne do Grecji zachwycą miłośników różnorodności potraw i zwolenników zdrowego odżywiania. Kuchnia grecka obfituje w proste dania przyrządzane z naturalnych i świeżych składników.

Moussaka, sałatka grecka, ser feta, arni, stefada - same nazwy pobudzają apetyt. A jeśli dodamy tutaj niesamowite kursy mistrzowskie z gotowania tradycyjnych potraw, degustacji wina i wizyt w wyjątkowych miejscach, to możemy śmiało powiedzieć: wycieczka gastronomiczna do Grecji pozostawi najprzyjemniejsze wspomnienia.

Meksyk

Kuchnia meksykańska kojarzy się z kulturą państw Majów i Azteków, choć z czasem pod wpływem tradycji kulinarnych Europy, a nawet Afryki. Najbardziej odpowiednia wycieczka gastronomiczna do Meksyku dla miłośników pikantnych, ponieważ ilość pieprzu w kuchni narodowej jest wyraźnie powyżej średniej.

Warto spróbować nadziewanych tortilli z ostrym sosem, lokalnych chipsów ze skórki wieprzowej i tradycyjnego guacamole.

Chiny

Gotowanie w Chinach to prawdziwy święty rytuał, a regularny posiłek to prawdziwy rytuał. Tutaj zamiast powitania można usłyszeć pytanie: „Już jadłeś?” Kuchnia chińska jest podzielona według regionów, ale wszędzie w kraju preferowane są zdrowe i wysokiej jakości produkty.

Kaczka po pekińsku, pierogi, tofu z rybą, wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym, bułeczki dim sum – te dania nie pozostawiają nikogo obojętnym. Warto odwiedzić tradycyjny chiński lunch, aby zrozumieć prawdziwy stosunek Chińczyków do jedzenia.

Miłośnicy turystyki gastronomicznej powinni zwrócić uwagę na to, co może dać niezapomniane wrażenia.