W Szwecji otwiera się muzeum najbrzydszego jedzenia na świecie

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:15

W szwedzkim mieście Malmö, które jest trzecim co do wielkości w kraju, postanowili otworzyć muzeum o nazwie Disgusting Food Museum i poświęcone jest najbardziej obrzydliwym potrawom. Jego twórcy brali udział w doborze eksponatów do tego muzeum. Postanowiono włączyć do ekspozycji potrawy, które w opinii Europejczyka są najbardziej obrzydliwe.

Muzeum postanowiło wystawić kumys. Na zewnątrz ten produkt nie ma nic obrzydliwego. Być może znalazł się na wystawie, po prostu dlatego, że niewiele osób w Europie wyobraża sobie, jak można doić konia. Wśród dań, które wydawały się organizatorom dziwaczne, są „jajka tysiąclecia”. Tak nazywa się popularna chińska przekąska. Podczas gotowania zwykłe jaja kurze są zakopywane w mieszaninie łusek ryżowych, wapna, popiołu i gliny. Tutaj produkt utrzymuje się przez kilka tygodni, a nawet miesięcy. W gotowej przekąsce białko nabiera półprzezroczystego ciemnobrązowego koloru, staje się elastyczne. Żółtko staje się kremowe i ciemne, o serowym smaku i zapachu amoniaku.

W różnych krajach świata wciąż jest wiele tradycyjnych potraw, które w Europie uważane są za niezrozumiałe, dlatego postanowiono je wyeksponować w Muzeum Najgorszej Żywności. Przykładem tego są świnki morskie, które są spożywane w Peru; ser z larwami much i produktami odpadowymi tych larw, spożywany na Sardynii; wódka ryżowa z wrzuconymi do niej nowonarodzonymi myszami, przygotowana przez Koreańczyków itp.

Należy zauważyć, że kraje europejskie mają własne potrawy, które również nie są uważane za najprzyjemniejsze, dlatego zostały wybrane do muzeum obrzydliwego jedzenia. Przykładem jest surstroeming, szwedzka potrawa. To jest nazwa konserwowego śledzia marynowanego. Nie wolno podawać go na świątecznym stole z powodu bardzo nieprzyjemnego zapachu i zwyczajowo je się go samodzielnie.

Co ciekawe, wszystkie eksponaty w nowym szwedzkim muzeum będą prawdziwe. W razie potrzeby odwiedzający mogą ich dotknąć. Niektóre potrawy można skosztować w całości. Aby goście czuli się komfortowo, postanowili umieścić całość w hermetycznym pojemniku, który zapobiega rozprzestrzenianiu się obrzydliwego rybiego zapachu po całym pomieszczeniu. Muzeum Obrzydliwej Żywności ma zostać otwarte 31 października. Zwiedzanie będzie płatne, a dorosły zwiedzający będzie musiał zapłacić 185 koron szwedzkich za bilet, czyli około 1350 rubli rosyjskich. Muzeum będzie działać tylko przez trzy miesiące, po czym planowane jest kontynuowanie pracy w tym samym formacie w różnych miastach świata.