Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach
Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach

Wideo: Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach

Wideo: Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach
Wideo: The EVOLUTION of Gremlins / Every Gremlin Explained (ANIMATED) - YouTube 2024, Może
Anonim
Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach
Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach

Starożytna sztuka rzeźbienia owoców i warzyw powstała na Wschodzie, po raz pierwszy w Chinach ponad 2000 lat temu, a następnie rozprzestrzeniła się na Tajlandię i przez tysiące lat stała się częścią wielu narodowych tradycji. Na wschodzie artystyczne rzeźbienie owoców i warzyw jest częścią serwowania dania.

Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach
Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach

Dla dobrej organizacji przyjęcia czy bankietu dania muszą być nie tylko smaczne, ale także pięknie udekorowane i podane. Dzięki rzeźbieniu potrawy stają się niesamowicie piękne i jeszcze smaczniejsze. W końcu to, co szefowie kuchni elitarnych restauracji tak zręcznie i umiejętnie tworzą z owoców i warzyw, jest godne podziwu.

Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach
Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach
Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach
Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach
Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach
Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia na warzywach i owocach

W zręcznych rękach „rzeźbiarza”, za pomocą ostrego noża, zwykły arbuz, papaja, dynia zamieniają się w bukiet kwiatów lub rzeźbę osoby lub ptaka. Do rzeźbienia artystycznego można wykorzystać prawie każdy owoc lub warzywo. Carver musi po prostu wziąć pod uwagę jego strukturę i poprawnie użyć koloru, aby zasymulować wybrany motyw. Mimo to w sztuce rzeźbienia arbuz jest liderem, ponieważ kucharzom rzeźbiarskim najłatwiej jest nadać tej jagodzie po prostu magiczne kontury - postacie ludzi, zwierząt, ptaków, różnych ozdób i kwiatów.

Zalecana: